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[집밥 레시피] 바삭하고 맛있는 김치전 | 집에 있는 재료로 간단하게!

비 오는 날 생각나는 음식, 김치전! 냉장고에 묵은 김치와 부침가루만 있으면 언제든 뚝딱 만들어낼 수 있는 간단한 요리죠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 김치전은 맥주나 막걸리와 함께 곁들이면 훌륭한 술안주가 되고, 밥 반찬이나 간식으로도 손색없는 메뉴입니다. 이번 포스팅에서는 김치전의 기본 레시피를 간단하면서도 맛있게 소개할게요.준비 재료 (2~3인분 기준)김치 2컵 (잘 익은 김치 추천)부침가루 1컵김치국물 1/3컵물 2/3컵다진 마늘 1/2큰술식용유 (넉넉히)재료 손질 및 반죽 만들기1. 김치 썰기김치는 가능한 익은 김치를 사용하는 것이 좋아요. 너무 신 김치는 산미가 강할 수 있으니 기호에 따라 조절하고, 잘게 썰어야 팬에 고루 퍼지고 바삭하게 익습니다.2. 반죽 만들기큰 볼에 썬 김치를 담고, 부침..
Recipe 2025. 4. 23. 14:31
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